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Brittany > gastronomy > wine

Que serait la Bretagne sans la pomme, son fruit emblématique ? On dénombre plus de 600 variétés de pommes dans la région dont certaines très anciennes. Le cidre fermier breton, dont le procédé remonte à la nuit des temps, est la boisson de terroir par excellence. Riche en antioxydants, vitamines, oligo-éléments et sels minéraux, il se distingue par son goût acidulé, tanique ou fruité et sa robe allant du blond clair au vermeil. Sa technique de fabrication et le talent de ses producteurs sont à découvrir dans de nombreuses cidreries et écomusées.

Cornouaille was the first French cider to be recognised with the label 'appellation contrôlée'. It's the feather in the cap of Finistère cider, produced in the region also called Cornouaille (French Cornwall). this product, 100% neutral and pure juice, is made with the greatest care for its authenticity and quality. Seven varieties of apple, harvested by hand, are permitted for this AOC which has a natural effervescence. Of course, you'll love its golden colour, its generous frothy topping and its delicate bubbles, but once its on the palate, you'll only be thinking about its incredibel flavour...

champ lexical
Bubbles, apple , notes de pommes fraîches et acidulées du cidre, bolée à cidre, des arômes fermiers , découvrir également le Poiré