Commande #62262
Textes catégories d'un site internet - RESTAURANT MÉDIÉVAL - 7 textes
Consignes générales du client :
Bonjour,
Il s'agit de rédiger les textes d'un site internet d'un restaurant médiéval, selon les consignes strictes de la PJ fournie (MP).
IMPÉRATIF : Vous devez vous renseigner sur le sujet des mets médiévaux en amont.
Introduction au projet
L’Arboulsatre est une taverne. On y sert exclusivement des plats préparés selon des recettes retrouvées dans des ouvrages et recueils datant du Moyen Âge eux- même influencés par la cuisine romaine (Apicius).
Le but est d’y créer une expérience pour les hôtes qui soit la plus authentique et immersive possible. Le personnel sert en costume, des répliques des habits da- tant de cette époque (~1300 Apr. J.-C.). Les plats sont servis avec de la vaisselle d’aujourd’hui et dégustés avec les mœurs actuelles. Il y a donc des concessions. Elles se retrouvent également au niveau de la langue qui doit rester accessible et compréhensible. Mais la ligne de communication reste au plus proche du contexte médiéval.
La période moyenâgeuse semble arriérée et barbare, peu disciplinée et éduquée. La définition du repas n’y échappe pas. C’est partiellement vrai. Les études sur la période montrent cependant combien la vie et les mœurs de la table sont réglées. Les convenances existent, grossièrement ostentatoires, elles sont le reflet du contexte et d’une volonté d’affirmation d’un pouvoir à consolider et renforcer.
La cuisine est un enjeu social de respectabilité et un instrument de prestige et bien entendu, la gastronomie n’est pas accessible tous. La carte de l’Arboulastre propose des plats destinés à des festins et aux seigneurs lorsqu’elle cuisine dans ses murs. Les potages et préparations «plus street food», les rôtis sont servis lors de manifestations à l’extérieur (fêtes médiévales, rencontres gastronomiques..) et vise une approche plus populaire. Il est important de garder à l’esprit que l’Arboulastre n’est pas un gastro, ni un bistrot. C’est accessible, simple.
Tonalité
Simplicité et authenticité des messages
Touche médiévale
Didactique (anecdotes brèves retenant l’attention, mais pas chiantes)
(épices > species > payer en épices > payer en espèces) ou manger avec 3 doigts, etc.
Eviter les références «Les Visiteurs» ou «Kaamelott». On développe une identité propre.
Susciter l’envie et la curiosité.
Remarque
Ce document contient des références et des notes collectées sur le Web. Idéale- ment réécrire le contenu et si cela ne fait pas sens, mentionner les sources. Ces éléments sont indiqués en bleu.
Les noms des rubriques ou le claim de la page d’accueil peuvent/doivent être modifiés pour les besoins du concept rédactionnel.
Le contenu à l’intérieur des pages et les différentes sections ou pages peuvent être permutés si cela amène du sens et améliore la structure narrative.
PAGE D'ACCUEIL
Claim
L’Arboulastre
« Franchissez les portes du temps et découvrez des saveurs et des mets oubliés en joyeuse compagnie. »
Pierre Châtelain
Le propriétaire de l’établissement, Pierre Châtelain. Passionné par la gastronomie et par cette période il saura transmettre sa passion et faire passer un moment inou- bliable à ses clients.
Collabore à toute sorte de projets liés au château de Grandson, aux festivités remet- tant en lumière des traditions médiévales.
Plaisir gastronomique comme vecteur d’envie d’apprendre
Emmanuelle-26807 a été choisi pour la rédaction de ce texte.
LA TAVERNE (Arboulastre)
Voir PJ.
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LES INGRÉDIENTS
Voir PJ.
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LA CARTE DES METS
Voir PJ.
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LES RECETTES
Voir PJ.
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ÉVÉNEMENTS
Présenter l’Arboulastre comme un acteur engagé prenant part à différentes manifes- tations promouvant la cuisine médiévale
Calendrier
Nous retrouver hors de nos murs Dates, lieux et noms des événements
Événements spéciaux à l’Arboulastre
Créer un texte pour “la nuit du jeu”. On imagine des jeux de plateau avec des thèmes liés à la chevalerie accompagnés d’une dégustation de bières brassées dans la région. Ce doit être assez condensé et séduisant. Lecture rapide. Pour plus de précisions, on a un lien sur une page Facebook.
Créer un texte pour “Atelier hypocras”. On imagine une journée en cuisine avec une présentation de l’historique de l’hypocras, le descriptif des plantes et ingrédients entrant dans sa composition, savoir ou trouver ces derniers et sa fabrication. L’hy- pocras est conservé dans des bouteilles de verre. L’étiquette est faite par les parti- cipants. Quelques couleurs et modèles d’enluminure permettent à chacun de créer son étiquette personnalisée. Petit apéritif et dégustation en fin d’atelier.
Ce doit être assez condensé et séduisant. Lecture rapide. Pour plus de précisions, on a un lien sur une page Facebook.
Possibilité d’acquérir différents épices et aromates Conserves (Verjus)
Carte recette (Arboulastre)
Service traiteur
L’Arboulastre propose un service traiteur pour les entreprises, associations ou groupes à partir de 20 personnes. Les offres sont établies en fonction de la de- mande, du lieu et du personnel devant être engagé pour le service si celui-ci est demandé. Le service inclut la vaisselle et peut être complété par la location de cos- tumes, de tentes, de troupes de jongleurs, de ménestrels, de cracheurs de feu, etc.
Par ses liens privilégiés avec le château de Grandson, l’Arboulastre peut louer la salle des banquets au sein même du château.
lien sur le formulaire de contact
Emmanuelle-26807 a été choisi pour la rédaction de ce texte.
ÉCHOPPE
Possibilité d’acquérir différentes épices et mélanges de saveurs. Pour garder un souvenir, prolonger son expérience ou offrir à des amis. Idéal comme cadeau de fin d’année. (être dans le registre la suggestion subtile et pas dans le poids lourd marketing).
Conserves (Verjus et racines) . Introduire le sujet. Créer la curiosité et l’envie. La des- cription du produit n’est pas encore disponible, mais doit être brève, informative et attractive (conservation, saveur, suggestions d’utilisation, exclusivité).
Créer un exemple pour le verjus sur lequel seront déclinés les autres produits en vente.
Carte recette (Arboulastre) impression sur un petit format (A5) avec une enluminure ou une gravure
Les bols, coupes et plats en terre cuite
Faits à la main par un artisan local.
La coupe donne droit aux boissons gratuites pour les enfants et à une rasade d’hy- pocras pour les adultes.
Emmanuelle-26807 a été choisi pour la rédaction de ce texte.